La douceur des pommes au four
Préparées avec quelques ingrédients seulement, les pommes au four sont un dessert intemporel qui séduit par sa simplicité et ses saveurs réconfortantes. La cuisson révèle toute la douceur naturelle du fruit, tandis qu'une touche de sucre, de beurre et de cannelle vient sublimer ses arômes.
À la fois gourmandes et légères, les pommes au four constituent une alternative simple pour terminer le repas sur une note fruitée. Faciles à préparer, elles permettent également de redécouvrir les fruits cuits sous une forme chaleureuse et savoureuse.
- 600 g de pommes Golden (environ 5 à 6 pommes selon leur taille)
- 30 g de sucre
- 10 g de beurre
- Une pincée généreuse de cannelle
Préparation
- Évider les pommes avec un vide pommes
- Faire une légère fente dans le sens de la largeur sur la pommes avec la pointe du couteau, cela évitera que les pommes soufflent
- Déposer les pommes dans un plat
- Mettre une noix de beurre sur chaque pomme
- Saupoudrer de sucre
- Saupoudrer de cannelle
- Cuire au four
- Dresser en ramequin quand les pommes sont presque froides
Le saviez-vous ?
La pomme est l'un des fruits les plus consommés en France. Naturellement riche en fibres, notamment en pectine, elle contribue à la sensation de satiété. La cuisson au four permet de révéler ses sucres naturels et de développer des arômes délicatement caramélisés, sans nécessiter beaucoup d'ingrédients supplémentaires.
