Granité aux fruits rouges
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L'été est enfin arrivé ! Impossible de passer à côté du granité, la star incontournable de l'été. Craquez pour la recette du granité maison aux fruits rouges. Facile à réaliser, cette boisson rafraîchissante à la glace pilée sera votre meilleur allié pour les jours de chaleur. Au dessert ou au goûter, c'est vous qui choisissez.
Granité aux fruits rouges
Ingrédients pour 6 personnes
- 1 litre de limonade
- 10 fraises
- 10 framboises
- 1 jus de citron
- 5 feuilles de menthe
Réalisation
- Ecraser les fraises et les framboises à la fourchette.
- Ajouter le jus de citron, la limonade et mélanger.
- Mettre au congélateur pendant 1 heure.
- Sortir la préparation du congélateur et gratter-la avec une fourchette.
- Remettre à nouveau la préparation au congélateur et répéter l'opération une seconde fois.
- Décorer le dessus du granité avec des feuilles de menthe.
L'astuce du chef
"Versez le granité dans un verre et savourez-le tranquillement avec une paille en carton !"
Sylvain
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Dans nos restaurants, nous fêtons aujourd'hui l'animation le régal estival du chef, l'occasion pour vos enfants de profiter de toutes les saveurs que nous offre l'été.