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Granité aux fruits rouges

L'été est enfin arrivé ! Impossible de passer à côté du granité, la star incontournable de l'été. Craquez pour la recette du granité maison aux fruits rouges. Facile à réaliser, cette boisson rafraîchissante à la glace pilée sera votre meilleur allié pour les jours de chaleur. Au dessert ou au goûter, c'est vous qui choisissez.

Granité aux fruits rouges

Ingrédients pour 6 personnes
  • 1 litre de limonade
  • 10 fraises
  • 10 framboises
  • 1 jus de citron
  • 5 feuilles de menthe

Réalisation 

  1. Ecraser les fraises et les framboises à la fourchette. 
  2. Ajouter le jus de citron, la limonade et mélanger. 
  3. Mettre au congélateur pendant 1 heure. 
  4. Sortir la préparation du congélateur et gratter-la avec une fourchette. 
  5. Remettre à nouveau la préparation au congélateur et répéter l'opération une seconde fois. 
  6. Décorer le dessus du granité avec des feuilles de menthe.  

L'astuce du chef 

"Versez le granité dans un verre et savourez-le tranquillement avec une paille en carton !" 

Sylvain 

Dans nos restaurants, nous fêtons aujourd'hui l'animation le régal estival du chef, l'occasion pour vos enfants de profiter de toutes les saveurs que nous offre l'été. 

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