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Bananes aux spéculoos

Du 5 au 9 juin 2023 retrouve dans ta cantine, l'animation autour de la journée mondiale de l'environnement qui a lieu le 5 juin. Créée par l'Organisation des Nations Unies, cette journée est l'occasion de sensibiliser le grand public à la protection de l'environnement. Profite-en pour te montrer écocitoyen en réalisant une recette antigaspi avec tes bananes trop mûres.

Ingrédients pour 6 personnes
  • 4 bananes
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 4 biscuits spéculoos
  • 200 g de fromage blanc nature
  • 1cuillère à soupe de sucre roux
  • 1 pincée de cannelle

Réalisation 

  1. Ecraser les bananes avec le jus de citron. 
  2. Ecraser les spéculoos et mélanger-les avec le fromage blanc et le sucre. 
  3. Dresser la préparation dans des ramequins et saupoudrer de cannelle. 

Bonne dégustation !

Le conseil du chef 

"Ajouter des zestes de citron pour apporter du pep's dans la recette ! "

Sylvain 

 

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