Préjugés sur la cantine – Épisode 2
Et si on tordait le cou aux préjugés sur la cantine ? « De toute façon, il n’y a que des desserts industriels à la cantine… » Vous l’avez sûrement déjà entendu. Et pourtant, rien n’est plus faux !
Nos chefs mettent chaque jour tout leur savoir-faire au service des jeunes convives. Dans nos cuisines, on épluche, on coupe, on mijote, on enfourne… bref, on cuisine vraiment !
Dans cette vidéo, partez à la rencontre de Guillaume, un chef engagé à nos côtés, en pleine préparation d’un délicieux crumble aux pommes locales.
Des pommes soigneusement préparées et légèrement caramélisées, sublimées par une pâte sablée croustillante et dorée au four : un dessert simple, authentique et généreux en saveurs.
Nos équipes ont à cœur de proposer des repas équilibrés, variés et savoureux, préparés avec passion pour régaler les enfants à la cantine.
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